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繼洗碗機之后,品質生活家電首選——集成灶

發布時間:2019/12/27 11:02:02 閱讀:360次
        集成灶從2001年概念提出到發展至今已歷時18年,是依據中式廚房切實需求而誕生和迭代演變的獨特新廚電。期間集成灶起伏更新已歷四代,由多處疏漏被質疑為曇花一現的產品,逐步演變為具有獨特差異化優勢的高增速廚電產品。
  集成灶優勢何在?
  集成灶是集吸煙機、燃氣灶以及配套部件(消毒柜/電蒸爐/電烤箱/儲物柜)為一體的新型綜合性廚房電器,具有抽油煙效果好、節能低耗環保、節省空間、性價比高等優點。對比傳統分體式油煙機,集成灶的優勢在于:
  1)吸油煙能力強:吸煙孔距煙源近,相同吸力功率下攏煙能力和效果更佳,且油煙下排,保證使用者不必吸入炒菜產生的油煙;
  2)節省空間:傳統油煙機懸掛于頭頂上方,占用使用空間,掛得高吸油煙效果差,掛得低容易撞頭,集成灶既能節省頭頂櫥柜空間,又能充分利用灶臺下方空間安裝配套部件,使廚房空間利用率更高;
  3)性價比高:集成灶灶臺下方空間可以用蒸箱或烤箱組合來替換消毒柜或儲物柜,相比分開購買油煙機和蒸箱或烤箱,其性價比更勝一籌。
  集成灶產品四次更新,逐步走向成熟完善
  集成灶從誕生至今已經歷了四代產品更新換代:第一代深井式集成灶,油煙吸凈率達95%以上,但火苗離吸氣口近,易吸入內腔存在安全隱患;在深井式集成灶基礎上,將吸煙孔向四周移動,升級誕生側吸式集成灶產品,但因吸煙孔過多,易紊亂油煙吸排路徑;2011年,集成灶再次升級誕生側吸模塊式產品,很好地解決了前兩代產品的缺陷,吸油煙率達99.96%,是目前市場上的主流產品;最新的翻蓋式集成灶整個吸煙腔可0-90度任意角度折疊收納,大幅提升了集成灶的美觀性。
        滲透率低成長空間巨大,市場規模爆發式增長
  2003年浙江美大(13.340, 0.00, 0.00%)研發出中國第一臺集成灶,距今已有16年,但受制于技術、價格、消費習慣等因素,目前我國集成灶的市場滲透率還相對較低,2015年市場滲透率僅2%,到2017年也尚不足5%,未來成長空間巨大。2017年以來,我國集成灶市場迎來爆發式增長,零售量突破百萬臺。據中怡康測算,2018年的零售量和零售額分別為174.8萬臺和129.2億元,分別較上年增長38%和43.9%。在整個廚電市場受房地產低迷影響較為嚴重的情況下,集成灶行業規模依舊延續高速增長。銷售渠道上整體與傳統廚電企業類似,線下零售市場貢獻主要銷量。據中怡康數據顯示,行業線下零售量占比高達82%,線上占比約17%,工程渠道比重僅占1%。
  多功能集成灶提價能力強,產品定位高端化明顯
  集成灶相對分體式產品更具提價能力,隨著帶有蒸、烤、洗碗機等功能的集成灶熱銷,直接推動了集成灶的零售均價上漲。線上市場來說,蒸箱集成灶、烤箱集成灶和帶有智能化功能的集成灶售價基本都突破了萬元,高端化趨勢明顯。據中怡康數據顯示,從線上零售份額變化來看,2018年5000元以下比重約43.2%,6000+、7000+、8000+等三個價格段比重均在11%-14%區間,9000+的市場份額達5.4%,份額比重較2017年提升3.2pct;10000+市場份額提升最為明顯,較上年提升9.1pct。
  產業集聚特征明顯,龍頭品牌優勢凸顯
  我國集成灶產業區域聚集特征明顯,目前已經形成了兩省三地的初步區域格局,全國約300百家核心企業主要聚集在浙江的杭州、嵊州、嘉興、海寧一帶以及廣東的中山、順德一帶。從產品銷量來看,集成灶行業呈現明顯的品牌分層:浙江美大作為集成灶行業的開創者,品牌優勢明顯,2018年銷售量突破30萬臺,獨居第一梯隊,與追隨者拉開較大差距;帥豐、億田、火星人為第二梯隊,年銷售量超過15萬臺;第三梯隊唯有森歌,年銷售量在10萬臺以上;第四梯隊則有金帝、奧田、板川、美多、藍炬星、奧克斯、TCL等。
  傳統廚電龍頭相繼入場,競爭格局日益激烈
  集成灶作為廚電新興行業,尚處成長期,擴張勢頭迅猛,市場參與者數量持續攀升。由于行業成長紅利吸引,許多傳統的廚電主流品牌也在陸續進入集成灶市場,除了家電巨頭海爾、美的進入以外,老板電器(32.490, 0.00, 0.00%)通過收購金帝、華帝子品牌百得進入集成灶市場,此外還有帥康、奧克斯、康佳、美菱、萬家樂等。傳統廚電企業布局集成灶市場,彎道破局廚電市場的意圖明顯,力求用區別于傳統廚電的新團體新模式尋找新的突破口,集成灶市場競爭日益激烈。 
  集成灶從小眾產品走向主流市場,已從導入期向高速成長期過渡,市場逐步迎來多方博力的競爭格局:締造者占先手優勢,后起之秀奮起直追,外部龍頭入場布局,各中小企亦適逢其會。集成灶市場正迎來其蓬勃發展的春天,更有作為未來中國廚電核心產品的強大潛力。